해외의 성공 사례를 통해
국가 식품클러스터의 미래를 조명하는
순서입니다.

오늘은 전 세계 식품시장에서
새롭게 조명받는 지역식품을
김 철 기자가 소개합니다.



이탈리아 로마의 한 가정집에
지중해 식단이 차려졌습니다.

맛의 나라 이탈리아의 지중해 식단도
알고 보면 제철에 나온 신선한 재료를
먹는 겁니다.

로렌조 도닌니/로마 라 사피엔자 국립대 식품학교수: 어떻게 먹느냐가 중요합니다. 계절식품과 지역식품을 모든 가족이 먹는 게 지중해 식단 모델의 중요한 구성요소입니다.

일본 도야마현의 이 농협은
지역의 쌀을 비롯한 농산물을 이용해
20가지의 상품을 개발했습니다.

지역의 식품을 그 지역에서 먹자는
지산지소 운동이
식품산업의 새로운 모델입니다.

스탠딩: 쌀을 이용한 다양한 가공식품의 개발은 사양산업인 일본의 농업에도 새로운 활력을 불어넣고 있습니다.

호소다 카쓰지/일본 도야마현 농협 조합장: 소비자는 식품의 안전성을 매우 중요하게 생각합니다. 그런 면에서 지역상품을 그 지역에서 먹자는 지산지소는 눈에 보이기 때문에 믿을 수 있습니다.

익산 국가식품클러스터도
전주의 한식, 완주의 로컬푸드,
순창의 고추장 지역식품을 하나로 묶으면
성공할 수 있습니다.

이한수/익산시장: 대한민국의 식품산업이 발전하지 못하는 중요한 이유 중의 하나가 산발적으로 퍼져 있다는 겁니다. 그래서 시너지 효과가 나지 않는데 국가식품클러스터를 통해서 앞으로 혁신적인 네트워크가 이뤄질 것으로 판단하고 있습니다.

가장 한국적인 맛으로
세계인들의 입맛을 어떻게 공략하느냐가
익산 국가식품클러터에게 주어진
과제입니다.

JTV뉴스 김 철입니다.@@@